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煎茶
普段飲みに最適な煎茶
玉露
甘みが強く全国からリピーターの多い玉露
玉露は摘み取る前に寒冷紗(かんれいしゃ)と呼ばれる布などで一定期間覆いをして、日差しを遮った状態で育てられます。そのため甘味や旨味が強く、飲み口も濃厚なので、来客をおもてなしする際にも適しています。沸騰したお湯を50℃から60℃に冷ましてから淹れていただくと、渋みが抑えられて玉露の濃い旨みが感じられます。